鹽漬檸檬炒蔬菜蘑菇

材料
1鹽漬檸檬………. 1/4顆
2蘑菇………………400g
3青江菜…………..200g
4蒜末………………1大匙
5無鹽奶油……….15g
6黑胡椒……………適量
7鹽…………………..適量
8橄欖油…………..適量

(步驟)
1、鹽漬檸檬切細絲，蘑菇一開四(小顆一開二)，青江菜洗淨切段。
2、乾鍋先炒蘑菇至金黃有香氣，放入橄欖油、無鹽奶油、蒜末炒香。
3、續放入鹽漬檸檬、青江菜炒熟，起鍋前放黑胡椒、鹽(可不放)調味即可。

廚房小秘訣~~
1、蘑菇先乾炒香氣更足。

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